Photobucket
Καλώς Ήλθατε
Στο Blog Της Μεγαλύτερης Ελληνικής Ιστοσελίδας Διεθνώς,
Με Θέμα Τη Μπύρα.

Ενημερωθείτε Έγκαιρα Και Έγκυρα. Ενημερωθείτε Υπεύθυνα.

Κυριακή 28 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Αλλαγή Νομοσχεδίου Για Τις Πωλήσεις Μπύρας


Οι μικροζυθοποιίες της Ιντιάνα στις ΗΠΑ, θα μπορούν να πωλούν μπύρα σε πακέτο τις Κυριακές με ένα νομοσχέδιο που εγκρίθηκε από το κράτος. Το νομοσχέδιο ψηφίστηκε με ψήφους 75-20 την Πέμπτη και δόθηκε στη Γερουσία για τυχών διορθώσεις.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Εκδηλώσεις / International Tap House


500 μπύρες, 40 βρύσες, 20 χώρες, 1 τοποθεσία. Δεν είναι μόνο ένα σλόγκαν, αλλά μια υποχρέωση. Το International Tap House, ή iTAP για τους φίλους, κτισμένο από τους εραστές της μπύρας για τους εραστές μπύρας και εκείνους που θέλουν να ερωτευτούν την ζυθοποίηση.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Μπυροπότης Της Χρονιάς


Το Σάββατο 27 Φεβρουαρίου, στο Wynkoop Brewpub στο Ντένβερ του Κολοράντο, πραγματοποιήθηκε το «2010 Beerdrinker Of The Year». Φετινός νικητής είναι ο Bill Howell, διαχειριστής σε κολέγιο της Αλάσκα, συνταξιούχος αξιωματικός του Ναυτικού, ζυθοποιός (σε οικιακό επίπεδο) και μπυρογνώστης.

Ένας από τους τρεις φιναλίστ του Wynkoop, ο Howell αγωνίστηκε για 2 ώρες απαντώντας σε δύσκολες ερωτήσεις σχετικά με τη μπύρα και θέματα που σχετίζονται μ' αυτή από μια ομάδα εμπειρογνωμόνων εθνικού επιπέδου, για να κερδίσει τον 14ο ετήσιο τίτλο. Με τον τίτλο, κέρδισε δωρεάν μπύρα για μια ζωή από το Wynkoop Brewpub, μια βρύση bar της αγαπημένης του μπύρας αξίας $250 από την St. Elias Brewing και άλλα βραβεία με την κατάκτηση του τίτλου.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Σάββατο 27 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Μια Παγωμένη Μπύρα Στον Παγωμένο Σουηδικό Βυθό


Μια μοναδική εμπειρία έζησε η 30χρονη Εβελίν Γκριντελέτ από την πόλη Seraing του Βελγίου, η οποία μαζί με τον σύζυγό της και την αδερφή της βρέθηκε μέσα στο ειδικά διαμορφωμένο μίνι-υποβρύχιο γνωστής ζυθοποιίας και επισκέφθηκε το απομονωμένο νησί Högmarsö στο αρχιπέλαγος της Στοκχόλμης.

Η Εβελίν ήταν η τυχερή νικήτρια του διαγωνισμού «Guinness Sea Experience» της Iρλανδικής εταιρείας μπύρας, Guinness. Το μινι-υποβρύχιο ονομάστηκε «Deep Sea Bar».

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Heineken: Ανακοίνωση Κερδών Για Το 2009


Η Heineken ανακοίνωσε κέρδη της τάξεως του ενός δισεκατομμυρίου ευρώ για το 2009, το οποίο αντιστοιχεί σε 18% αύξηση σε σχέση με το 2008. Ο παραγωγός μπύρας με έδρα το Άμστερνταμ ανέφερε κύκλο εργασιών 14.7 δισεκατομμύρια ευρώ πέρυσι, παρά τη μείωση των πωλήσεων μπύρας. Περικοπές κόστους και η αύξηση των τιμών εξασφαλίζει μεγαλύτερο κέρδος για την εταιρεία.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Πανηγύριζαν Με Πούρα Και Μπύρες Στον Πάγο


Στο μικροσκόπιο της ΔΟΕ έχουν τεθεί οι ξέφρενοι πανηγυρισμοί της γυναικείας ομάδας χόκεϊ επί πάγου του Καναδά, που κατέκτησε το χρυσό στους Χειμερινούς του Βανκούβερ, καθώς τα κορίτσια κατανάλωναν άφθονες ποσότητες μπύρας, ενώ κάπνιζαν και πούρα μέσα στον αγωνιστικό χώρο.

Ανάμεσα στις παίκτριες που το... γλένταγαν με τη ψυχή του ήταν κι η 18χρονη Μαρί - Φίλιπ Πουρλίν, με την νομοθεσία να είναι αυστηρή στην Βρετανική Κολούμπια, όπου διεξάγονται οι αγώνες, καθώς δεν επιτρέπεται σε νέους κάτω των 19 ετών να καταναλώνουν αλκοόλ.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Η Διαφήμιση Της Εβδομάδας / Super Bock - Sabor Autentico

Παρασκευή 26 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Μία Ελληνίδα Κατακτά Την Αυστραλία


Την Τρίτη 23 Φεβρουαρίου σε μια εντυπωσιακή εκδήλωση στη Μελβούρνη, έγινε η παρουσίαση μιας ακόμα Ελληνικής μπύρας που φιλοδοξεί να κατακτήσει την Αυστραλιανή αγορά. Πρόκειται για την Craft, την πρώτη μικροζυθοποιία της Ελλάδας.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Η SABMiller "Ρυθμιστής" Της Ανατολικής Αφρικής


Η SABMiller ανακοίνωσε ότι οι εταιρίες του ομίλου, SABMiller Africa BV και η Tanzania Breweries Ltd., συμφώνησαν σε φιλικό διακανονισμό της διαφοράς τους με την East African Breweries Ltd., μέλος του ομίλου της Diageo plc, σχετικά με την αγορά μπύρας της Τανζανίας.

Η Tanzania Breweries Ltd. θα σταματήσει την παρασκευή και διανομή των σημάτων της East African Breweries Ltd. στην Τανζανία μετά από μια μεταβατική περίοδο. Οι Tanzania Breweries Ltd. και SABMiller International BV, θα συνεχίσουν να παράγουν και να διανέμουν τις ετικέτες τους στην Κένυα.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Πασχαλινή Μπύρα Από Τη Mikkeller


H Πασχαλινή έκδοση της Mikkeller, "Mikkeller Hoppy Easter", είναι έτοιμη προς πώληση. Η "Hoppy Easter" είναι IPA με 6.6% αλκοόλ και παράγεται από Αμερικάνικο πικρό και Γερμανικό αρωματικό λυκίσκο. Δροσερή, με έντονη την αίσθηση του λυκίσκου θα κυκλοφορίσει την άνοιξη και θα διατίθεται σε φιάλη των 330ml.

πηγή: www.Beer-Pedia.com (26 Φεβρουαρίου 2010)

Νέα / Άλμα Κερδών Ανακοίνωσε Η Carlsberg


Υπερτριπλασιασμό κερδών ανακοίνωσε η ζυθοποιία Carlsberg για το τέταρτο τρίμηνο του 2009, στα 383 εκ. κορώνες (70 εκ. δολάρια), χάρη κυρίως στις περικοπές κόστους. Την αντίστοιχη περσινή περίοδο, η Δανέζικη εταιρεία είχε κέρδη 111 εκ. κορώνες.

Ωστόσο, οι πωλήσεις της για το τρίμηνο ήταν μειωμένες κατά περίπου 6%, στα 13.6 δισ. κορώνες.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Η Corona Μέγας Χορηγός Της ATP


H διάσημη Corona Extra και η Ένωση Επαγγελματιών Τενιστών (ATP) υπέγραψαν συμβόλαιο συνεργασίας για τα επόμενα 5.5 χρόνια με την συμφωνία να χρίζει την Μεξικάνικη μπύρα τον μέγα χορηγό του tour των ανδρών. Σύμφωνα με πληροφορίες η συμφωνία αγγίζει τα 70 εκατομμύρια δολάρια!!!

Το τεράστιο κενό που άφησε η Mercedes Benz και το οποίο δεν αναπληρώθηκε το 2009, ήρθε να καλύψει πλέον η διάσημη μπύρα Corona Extra η οποία θα εμφανίζεται πλέον σε κάθε γήπεδο, σε κάθε γωνιά του κόσμου.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Heineken: Μικρές Αυξήσεις Τιμών Το 2010


Σε αναπροσαρμογή των σχεδίων της προχωρά η Heineken, η οποία προβλέπει φέτος χαμηλότερη κατανάλωση μπύρας σε πολλές από τις περιοχές στις οποίες δραστηριοποιείται, περιορισμένες αυξήσεις των τιμών και μικρότερη εξοικονόμηση κόστους.

Η Ολλανδική ζυθοποιία, η τρίτη μεγαλύτερη παγκοσμίως με brand names όπως οι Heineken και Amstel, ανακοίνωσε ότι τα κέρδη προ φόρων και τόκων αυξήθηκαν 14% στα 2.095 δισ. ευρώ, ενώ οι εκτιμήσεις έκαναν λόγο για 2.10 δισ. ευρώ.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Πέμπτη 25 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Περικοπές Σχεδιάζουν Heineken Και Carlsberg


H Heineken και η Carlsberg, η τρίτη και η τέταρτη μεγαλύτερη ζυθοποιία στον κόσμο, υποσχέθηκαν περισσότερες περικοπές κόστους φέτος για να αυξήσουν τα περιθώρια κέρδους, καθώς και το μερίδιό τους στην αγορά το 2010. Οι δύο εταιρείες μείωσαν το χρέος τους και περιέκοψαν το κόστος, με την Carlsberg να αυξάνει τον στόχο της για τα μεσοπρόθεσμα περιθώρια κέρδους σε όλους τους τομείς και την Heineken να καταγράφει καθαρά κέρδη το 2009 που ξεπέρασαν τις προβλέψεις.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Heineken: Αύξηση Κερδών 4% Το 2009


Αύξηση κερδών 4% εμφάνισε στο έτος η τρίτη μεγαλύτερη ζυθοποιεία παγκοσμίως, Heineken NV, λόγω εξοικονόμησης πόρων από την εξαγορά της Scottish & Newcastle Plc και των αυξήσεων των τιμών, οι οποίες βοήθησαν να ξεπεραστούν οι μειωμένες πωλήσεις μπύρας στις ΗΠΑ και την Ευρώπη.

Η εξοικονόμηση πόρων από την εξαγορά της S&N που πραγματοποιήθηκε το 2008, έπαιξε σημαντικό ρόλο στην αντιστάθμιση της παρακμάζουσας αγοράς του Ηνωμένου Βασιλείου. Επίσης η Heineken μείωσε το κόστος της κατά 155 εκατ. ευρώ, μέσω του προγράμματος Διαχείρισης Συνολικού Κόστους, σύμφωνα με το οποίο προέβησε στο κλείσιμο μπυραριών και στη μείωση εξόδων διοίκησης.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Ολυμπιακής Ζυθοποιία: Πρώτη Εμφάνιση Στην 23η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων & Ποτών


Την πρώτη της εταιρική εμφάνιση στο ελληνικό εμπορικό και επαγγελματικό κοινό πραγματοποίησε η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, συμμετέχοντας στην 23η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων & Ποτών, που πραγματοποιήθηκε 5-8 Φεβρουαρίου 2010, στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo.

Η διοίκηση και τα στελέχη της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας υποδέχθηκαν στο καλαίσθητο περίπτερο της εταιρείας τους επισκέπτες της έκθεσης, όπου τους παρουσίασαν τα προϊόντα της εταιρείας, τη μπύρα βιολογικής γεωργίας B29 και τη νέα μπύρα Fix Hellas, που επανέρχεται δυναμικά στην αγορά τον Απρίλιο.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Δευτέρα 22 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Επενδύσεις Της Carlsberg Polska


Σε επενδύσεις ύψους 57 εκ. ζλότυ (περίπου 14 εκ. Ευρώ) για έργα κατασκευής νέων εγκαταστάσεων και ανακαίνισης των υπαρχουσών στην βιομηχανική της μονάδα στο Browar Okocim, θα προχωρήσει η ζυθοποϊία Carlsberg Polska, ενώ θα προσπαθήσει να ενδυναμώσει την παρουσία της στα καταστήματα λιανικής και μέσω προώθησης.

Σημειώνεται ότι η Carlsberg, με σήματα Carlsberg, Okocim, Harnas, Karmi, Bosman, Piast και Kasztelan, κατέχει την τρίτη θέση στις πωλήσεις μπύρας στην αγορά της Πολωνίας με μερίδιο αγοράς περίπου στο 13%.

πηγή: www.Beer-Pedia.com (22 Φεβρουαρίου 2010)

Κυριακή 21 Φεβρουαρίου 2010

Παρουσιάσεις / Okell's Brewery


Παράδοση στην τέχνη της ζυθοποιίας από το 1850.

Το βραβευμένο ζυθοποιείο Okell's παράγει τις καλύτερες μπύρες για πάνω από 150 χρόνια. Βρίσκεται στη Νήσο Μαν, πολύ κοντά στη μοναδική σε ομορφιά επαρχία του νησιού με τις βουνίσιες της πηγές, τις τραχιές κοιλάδες και τις καθαρές ακτές.

Η Νήσος Μαν αναγνωρίζεται διεθνώς για τη φυσική παραγωγή σε όλες τις μπύρες της οι οποίες παράγονται σύμφωνα με το διάσημο νόμο της καθαρότητα της ζυθοποιίας της νήσου, ο οποίος είναι παρόμοιος με το Βαυαρικό Νόμο για την καθαρότητα της μπύρας και σύμφωνα με αυτόν απαγορεύουν τη χρήση των ενδεχόμενων πρόσθετων υλών ως υποκατάστατο για τα φυσικά συστατικά της ζυθοποιίας: τη βύνη, τη ζάχαρη και το λυκίσκο.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Έκλεισε Η Richbrau Brewing Co.


Την Πέμπτη 18 Φεβρουαρίου, η Richbrau Brewing Co. στο Richmond της Virginia των Η.Π.Α., έκλεισε τις πόρτες της. Η ζυθοποιία κήρυξε πτώχευση και σύμφωνα με πληροφορίες, δεν έχει σχέδια να ανοίξει εκ νέου. Η αλυσίδα εστιατορίων που διέθετε ήταν γνωστή για την ποικιλία των επιλογών στα παιχνίδια, τις προβολές αγώνων στις τεράστιες οθόνες του και όπως πάντα, τη φρέσκια δικής της παραγωγής μπύρα.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Σάββατο 20 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Κρίση Στις Βρετανικές Επιχειρήσεις Από Την Ισπανική Ύφεση


Η Diageo, υπεύθυνη για το εμπορικό σήμα των Smirnoff και Baileys, με έδρα το Λονδίνο, έχει επίσης επηρεαστεί αρνητικά. Η Ισπανία ήταν από τις χώρες που συμπαθούσαν ιδιαίτερα το αλκοόλ και τις νυχτερινές εξόδους. Σήμερα, οι νυχτερινές τους έξοδοι έχουν μειωθεί σημαντικά, ενώ στο Ισπανικό σπίτι, τα οινοπνευματώδη ποτά και το κρασί έχουν αντικατασταθεί από τη φτηνή μπύρα. Παρόλο που η Ισπανία και η Πορτογαλία αντιπροσωπεύουν μόνο το 4.5% των πωλήσεων της Diageo, η εταιρεία κρίνει πως η Ισπανία, η Ιρλανδία και η Ανατολική Ευρώπη ευθύνονται για τη συνολική μείωση των πωλήσεών της στη Γηραιά ήπειρο.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Γινόμαστε... Ευρωπαίοι Στους Έμμεσους Φόρους


Φορολογική «ακρίβεια» καταγράφεται πλέον και στη μπύρα. Στη χώρα μας επιβαρύνεται με 1.63 ευρώ ανά εκατόλιτρο, με τον 10ο υψηλότερο φόρο στην Ε.Ε. Υπάρχουν όμως περιθώρια ακόμη, αφού στην Πορτογαλία ο φόρος φτάνει στα 8.65 ευρώ και στην Ισπανία στα 7.48 ευρώ. Στα ενδιάμεσα αλκοολούχα προϊόντα, το «βάρος» πλέον αγγίζει τα 45 ευρώ (από 54 πριν) και είναι σχετικά χαμηλό. Στη Δανία διαμορφώνεται στα 123 ευρώ, στη Γερμανία στα 153 ευρώ και στη Σουηδία στα 443.3 ευρώ.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Νέες Απολύσεις Από Την Anheuser Busch-InBev


Σύμφωνα με πληροφορίες, η Anheuser Busch-InBev ανακοίνωσε απολύσεις 90 ανθρώπων-κλειδιά, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων αντιπροέδρων. Μερικοί από αυτούς που απολύουν, είναι και στελέχη που ασχολούνται με τις διεθνής πωλήσεις μπύρας. Αν και οι απολύσεις ήταν μοιρασμένες μεταξύ των 25 πολιτειών, στο Μισούρι μόνο θα χάσουν τη δουλειά τους 17 και στη Καλιφόρνια οι υπόλοιποι 12.

-Διαβάστε οόκληρο το άρθρο-

Νέα / Μπύρα, Το Ποτό Της Κρίσης


Οι μικρές ζυθοποιίες ευνοούνται από την αρνητική οικονομική συγκυρία - Μειώνονται οι πωλήσεις των μεγάλων ομίλων του κλάδου.

Στην προηγούμενη μεγάλη παγκόσμια κρίση, στη δεκαετία του '70, ο Βρετανός Ερνστ Σουμάχερ είχε θεωρητικοποιήσει το «μικρό» στις επιχειρήσεις γράφοντας το περίφημο «small is beautiful». Στις σημερινές συνθήκες, οι συμπατριώτες του από το ΒΒC διεπίστωσαν ότι αυτό φαίνεται επίσης να ισχύει για τη μπύρα- ιδιαίτερα δημοφιλές ποτό σε όλες τις βόρειες, και όχι μόνο, χώρες. «Μια τεράστια αλλαγή στη Βρετανική αγορά μπύρας», γράφει ο Γουίλ Σμέιλ, είναι η πρόσφατη «γρήγορη ανάπτυξη των μικρών ζυθοποιείων, δηλαδή αυτών που παράγουν πολύ μικρές ποσότητες», για τοπική χρήση, «και με πολύ λίγα άτομα το πολύ. Σύμφωνα με την ομάδα πίεσης ζυθοποιών, την Campaign for Real Αle (CAMRA), υπάρχουν τώρα περισσότερες από 600 μικροζυθοποιίες στη Βρετανία, ενώ είναι περισσότερες από 70 αυτές που άνοιξαν την τελευταία χρονιά. Και η ίδια κατάσταση παρατηρείται σε όλες τις χώρες που αγαπούν τη μπύρα, ιδιαίτερα στις ΗΠΑ και στον Καναδά».

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Η Διαφήμιση Της Εβδομάδας / Flying Dog - Promises

Παρασκευή 19 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Η Γαλλία Στον Αστερισμό Των Βρετανικών Pub


Το ξύλο στο εσωτερικό του κουβαλάει τα σημάδια του χρόνου, διαθέτει μηχανήματα αυτόματης πώλησης μπύρας και σε ένα περίοπτο σημείο στη γωνία του καταστήματος, διακρίνεται ο περίφημος στόχος για βελάκια. Με μία πρώτη ματιά, το «Sherlock Holmes» είναι αναμφίβολα μία κλασική Βρετανική pub. Μια πιο προσεκτική παρατήρηση όμως δείχνει ότι τα φαινόμενα μάλλον απατούν. Οι περισσότεροι θαμώνες μιλούν Γαλλικά και το «στέκι» που βρίσκεται στο... Μπορντό είναι ένα από τα πέντε παραρτήματα που έχει ανοίξει την τελευταία διετία στη Γαλλία η Βρετανική εταιρεία Charles Wells.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Πυκνώνουν Τα Σύννεφα Στην Αμερικανική Ζυθοποιία


Δύο χρόνια μετά τη δημιουργία της μεγαλύτερης ζυθοποιίας στον κόσμο -από τη συγχώνευση της Αμερικανικής Anheuser-Busch με τη Bελγική InBev- η αμερικανική αγορά μπύρας σημειώνει ιστορική πτώση πωλήσεων.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Επενδύσεις 20 Εκατ. Ευρώ Το 2010


Περισσότερα από όσα θα διαθέσει για επενδύσεις το 2010 πλήρωσε για επιπλέον φόρους μέσα σε διάστημα δύο μηνών η Αθηναϊκή Ζυθοποιία.

Αν και η διοίκηση της εταιρείας δεν έχει αναθεωρήσει την επενδυτική της στρατηγική, το γεγονός ότι μέσα σε διάστημα δύο μηνών κλήθηκε να καταβάλλει περισσότερα από 22 εκατ. ευρώ στο δημόσιο (11 εκατ. ευρώ ως έκτακτη εισφορά και άλλα τόσα από την αύξηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο αλκοόλ) μοιραία περικόπτει κεφάλαια από αυτά που προορίζονται για επενδύσεις. Σε συνδυασμό δε, με την οικονομική ύφεση δημιουργείται ένα ασφυκτικό περιβάλλον για τις Ελληνικές επιχειρήσεις, σημείωσαν σχετικά στελέχη του ομίλου.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Πέμπτη 18 Φεβρουαρίου 2010

Ιστορικά / Η Guinness Του Περασμένου Αιώνα


Η Guinness στα τέλη του 19ου αιώνα ήταν η μεγαλύτερη ζυθοποιία της Ευρώπης, ενώ στα επόμενα χρόνια και με το τέλος του Α' Παγκοσμίου Πολέμου, είχε καταφέρει να γίνει η μεγαλύτερη ζυθοποιία του κόσμου.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Ιστορικά / Βέλγικος Λυκίσκος


Μπορεί να είναι ο παράδεισος της μπύρας και να έχουν διεξάγει τη ζυθοποίηση σε επιστήμη, αλλά υπάρχει ένας τομέας όπου δεν φημίζονται ιδιαίτερα. Μιλάμε φυσικά για το λυκίσκο, μιας και μόλις το 0.5% εκ του συνόλου της παγκόσμιας και το 1.5% εκ της Ευρωπαϊκής παραγωγής, είναι αυτό που παράγεται στο Βέλγιο.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Τετάρτη 17 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Μια Pub Σκέτο Στολίδι


Ένα παραδοσιακό στέκι άφησε ιστορία, αφού στέφθηκε ως "National Pub Of The Year" για δεύτερο κατά σειρά έτος. Το "Kelham Island Tavern" στο Sheffield, που περιγράφεται ως "μικρό στολίδι", τιμήθηκε με το διάσημο τίτλο για το 2009 από την CAMRA.

Η pub πήρε το ίδιο βραβείο το 2008 - που αποτελεί την πρώτη στην ιστορία της CAMRA που να κερδίσει το πολυπόθητο αυτό βραβείο για δεύτερη συνεχή χρονιά.

Μόνο δύο άλλες pub έχουν κερδίσει στο παρελθόν, το "Fat Cat", στο Norwich (1998, 2004) και το "Swan", στο Little Totham του Essex (2002, 2005) αλλά όχι συνεχόμενα.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Τρίτη 16 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Αύξηση Πωλήσεων 20% Για Την United Breweries


Η United Breweries (UB) αναμένει να αυξήσει τις πωλήσεις της μπύρας της κατά 20% το επόμενο διάστημα, ανέφερε ανώτερος αξιωματούχος της εταιρείας.

"Έχουμε ως στόχο να πουλήσει 100 εκατομμύρια τελάρα μπύρας για το τρέχον έτος που αυτό μεταφράζεται σε αύξηση της τάξεως του 20% σε σύγκριση με το περυσινό έτος. Μ' αυτούς τους ρυθμούς ανάπτυξης, ανάλογη αύξηση στις πωλήσεις αναμένουμε και για το επόμενο έτος", αναφέρει ο αντιπρόεδρος marketing Samar S. Sheikhawat, σε δελτίο τύπου.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Η Βύθιση Του Θωρηκτού Bismarck


Ο "πόλεμος" καλά κρατεί απ' ότι φαίνεται και μέχρι στιγμής η πλάστιγγα γέρνει προς το μέρος των συμμάχων. Η Σκωτσέζικη BrewDog δήλωσε τη δημιουργία της «Sink The Bismarck».

Μια αμφιλεγόμενη ζυθοποιεία ισχυρίστηκε ότι είχε ξαφνικά κατέχει και πάλι τον τίτλος της ισχυρότερος μπύρας, παίρνοντας τα σκήπτρα από τους Γερμανούς αντιπάλους της - με μια ale 41% αλκοόλ.

Το νέο ρεκόρ της δυνατότερης IPA, έρχεται μερικές εβδομάδες μετά τη παρουσίαση της Γερμανικής Schorschbräu και φαίνεται να λαμβάνει τον τίτλο της ισχυρότερης μπύρας.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Nέα / Το Πιο Δημοφιλές Προϊόν Για Τους Άνδρες


H Jelen Pivo πήρε τον τίτλο του "πιο δημοφιλές προϊόν των ανδρών", σύμφωνα με μια έρευνα σχετικά με την αναγνώριση των εγχώριων προϊόντων που πραγματοποιήθηκε από την ένωση των Πολιτών "Η δική μου Σερβία" όπως δήλωσε σήμερα η ζυθοποιία Apatin.

πηγή: www.Beer-Pedia.com (16 Φεβρουαρίου 2010)

Νέα / Διαφήμιση Μπύρας Από Την Paris


Η Βραζιλιάνικη ζυθοποιία Devassa, έκανε παρουσίαση το Σαββατο-Κύριακο που μας πέρασε τη νέα της διαφημιστική καμπάνια με πρωταγωνίστρια την Paris Hilton. Η εκδήλωση έγινε σε γνωστό club του Ρίο Ντε Τζανέιρο.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Δευτέρα 15 Φεβρουαρίου 2010

Ιστορικά / Tegestology


"Tagestology" είναι ο διεθνής όρος που χρησιμοποιούν οι συλλέκτες για να προσδιορίσουν τη συλλογή των σουβέρ ως χόμπυ. Η λέξη έχει λατινική ρίζα, ενώ οι συλλέκτες ονομάζονται "Tegestologists".

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Ιστορικά / Στράβων Και Διόδωρος


Η Ελληνική λέξη ζύθος, τη συναντάμε στον αρχαίο γεωγράφο Στράβωνα, αλλά και στον Διόδωρο. Σχετίζεται με το ρήμα ζέω, που σημαίνει βράζω και φαίνεται πως χρησιμοποιείτο για να δηλώσει το ποτό των Αιγυπτίων από κριθάρι.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Ιστορικά / Απαραίτητη Η Μπύρα Στα Ταξίδια Των Βίκινκς


Οι Βίκινγκς κατείχαν τις γνώσεις σχετικά με τις ιδιότητες που είχε η μπύρα. Γι' αυτό λοιπόν μετέφεραν, αλλά και παρασκεύαζαν μπύρα 'πάνω στα πλοία κατά τα μακρινά ταξίδια τους, για να αποφύγουν το σκορβούτο από την έλλειψη βιταμινών.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Νέα / Μπύρα Με... Σκόρδο


Η De Proef Brouwerij κυκλοφόρησε πρόσφατα μια μπύρα που στις πρώτες ύλες της χρησιμοποιεί "σκόρδο". Είναι μια Βελγική, τριπλής ζύμωσης μπύρα με 8% αλκοόλ και το όνομα της "Jesenhofke".

πηγή: www.Beer-Pedia.com (15 Φεβρουαρίου 2010)

Κυριακή 14 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / 2ο Single Hop-Orgie Από Τη Mikkeller


Το καλύτερο ζυθοποιείο της Δανίας, Mikkeller, σας προσκαλεί στο "2ο Single Hop-Orgie" το Σάββατο 6 Μαρτίου στο Ørsted Ølbar, στην Κοπεγχάγη.

Έχει να κάνει με τη δοκιμή 10 ίδιων στη πραγματικότητα I.P.A., κάθε μία όμως απ' αυτές παρασκευασμένη με διαφορετικό τύπο λυκίσκου. Εδώ έχετε μια ιδιαίτερη ευκαιρία να δοκιμάσετε κάθε λυκίσκο στον ίδιο τύπο μπύρας και να συγκρίνετε.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Σάββατο 13 Φεβρουαρίου 2010

Nέα / Κατέρρευσε Η Στέγη Της Rahr & Sons Brewery Co.


Οι ζημιές που προκλήθηκαν από τη θύελλα που ξέσπασε στο Fort Worth του Texas, όταν ένα τμήμα της οροφής του ζυθοποιείου κατέρρευσε από το πολύ χιόνι, θα κρατήσει τη μπύρα κρύα.

Ο ιδιοκτήτης της Rahr & Sons Brewery Co., Fritz Rahr, λέει ότι "ο ψυχρός καιρός θα διατηρήσει τη μπύρα σε αρκετά καλή θερμοκρασία με απλή ψύξη μέχρι να γίνουν οι επισκευές". Ανέφερε ότι η κατάρρευση προκάλεσε ζημιές, σκίζοντας τις ψυκτικές σωλήνες που κρατούσαν τις 13 δεξαμενές αποθήκευσης στη σωστή θερμοκρασία στην αποθήκη. "Εργαζόμαστε σκληρά να αποκαταστήσουμε τις ζημιές. Θα πρέπει να μεταφέρουμε τα 22.000 γαλόνια σε φορτηγά ψυγεία. Ευτυχώς που δεν καταστράφηκε η μπύρα".

Η προγραμματισμένη εκδήλωση του Σαββάτου έχει αναβληθεί.

πηγή: www.Beer-Pedia.com (13 Φεβρουαρίου 2010)

Νέα / Τριαντάφυλλα Με Άρωμα Μπύρας


Σύμφωνα με επιστήμονες από τη Φλόριντα, οι οποίοι έχουν εντοπιστεί τα γονίδια που παράγουν τα διάφορα έλαια που αναδύουν μυρωδιές τα λουλούδια, θα δημιουργήσουν τριαντάφυλλα με άρωμα ξανθιάς μπύρας και τα οποία θα είναι σύντομα διαθέσιμα στην αγορά.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Συνταγές / Μοσχάρι Πρασοσέλινο Με Μπύρα


Υλικά (4 άτομα)

700γρ. μοσχάρι (λαιμό)
5 πράσα μέτρια
6 κλωνάρια σέλινο
2x330ml μπύρα (μοναστηριακή 6-8% αλκοόλ)
ελαιόλαδο
χυμό από ένα λεμόνι
2 αυγά
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Μπυρο-Προτάσεις / Barbãr (Βέλγιο)


Βελγική μπύρα που παρασκευάζεται από την οικογενειακή ζυθοποιία της Lefebvre που χρονολογείτε από το 1876. Παράγεται με το νερό που αντλείται από ένα αρτεσιανό πηγάδι στο χώρο της ζυθοποιίας, στο Quenast, ένα μικρό χωριό στα νότια των Βρυξελλών.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Μπυρο-Προτάσεις / Delirium Tremens (Βέλγιο)


Πρωτο-κυκλοφόρησε στις 26 Δεκεμβρίου 1989 από την Brouwerij Huyghe. Η αρχική της έκδοση είχε 9% αλκοόλ αλλά το 2003 το κατέβασαν στο 8.5%. Το 1997 προτάθηκε ως η καλύτερη μπύρα του κόσμου και το 1998 βραβεύτηκε με το χρυσό μετάλλιο στο "World Beer Championships" στο Σικάγο.

Ο ιδιαίτερος χαρακτήρας της και η μοναδική της γεύση οφείλεται στα τρία είδη μαγιάς που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Η Διαφήμιση Της Εβδομάδας / Kirin Lager Beer - Harrison Ford

Παρασκευή 12 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Πτώση Πωλήσεων Και Στην Ιαπωνία


Η κατανάλωση μπύρας στην Ιαπωνία μειώθηκε αισθητά. Η Kyodo News ανέφερε ότι η πτώση οφείλεται σε μείωση της κατανάλωσης μπύρας από τους νεότερους Ιάπωνες. Οι αποστολές μπύρας μειώθηκαν κατά 11.95%, μόνο με την αύξηση στις πιο φθηνές και χαμηλότερες σε αλκοόλ μπύρες. Αυτή την εβδομάδα, η Kirin Holdings, η μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής μπύρας στην Ιαπωνία, δημοσίευσε σχεδόν 39% πτώση των κερδών της.

πηγή: www.Beer-Pedia.com (12 Φεβρουαρίου 2010)

Νέα / Lip Gloss Με Γεύση... Μπύρας!


Beer Gloss! Το νέο lip gloss με γεύση μπύρας, για να κάνετε τα χείλη σας ακαταμάχητα. Αυτή είναι η νέα ανακάλυψη που λανσάρεται από τη Heineken, λίγες ημέρες πριν από την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ο σκοπός; Να το φορέσουν οι γυναίκες για να κάνουν τα χείλη τους ακαταμάχητα στο φίλημα των ανδρών. Το σλόγκαν του παράξενου αυτού δώρου; «Το τέλειο δώρο για εκείνη, που θα κάνει ευτυχισμένο και εσένα. Ειδικά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου».

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Πέμπτη 11 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Κατρακυλούν Οι Πωλήσεις Των Ποτών


Οι πωλήσεις των αλκοολούχων ποτών έπεσαν κατακόρυφα 10% κατά το δεύτερο εξάμηνο του περασμένου έτους, καθώς συνεχίζουν να πλήττονται οι καταναλωτές, αποκαλύπτουν νέα στοιχεία. Ο γίγαντας Diageo είπε ότι οι παμπ έχουν υποστεί τη μεγαλύτερη πτώση, με λιγότερες πωλήσεις κατά 14% ανά άτομο, ωθώντας τους καταναλωτές σε φθηνότερα προϊόντα. Το μεγαλύτερο πλήγμα υπέστη η Βόρειο Ιρλανδία.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Η Ιστορία Του Michael Jackson


Ο Michael Jackson, αγαπημένος δημοσιογράφος μπύρας, ενέπνευσε χιλιάδες ζυθοποιίες και ενθουσίασε πολλούς με τα βιβλία του και την τηλεοπτική σειρά, "The Beer Hunter". Κατάφερε να λατρευτεί στις ΗΠΑ γι' αυτό που έκανε, αλλά πολλοί δεν γνωρίζουν και τη φήμη που είχε στον κόσμο της γεύσης του ουίσκι.

Ο σκηνοθέτης JR Richards, ταξίδεψε εκτενώς με τον Michael σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη, μαγνητοσκοπώντας τον όσο κατέγραφε και ανέλυε τη μπύρα και το ουίσκι ανά τον κόσμο.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-
-Δείτε το video-

Αφιερώματα - Ιστορικά / Μικροζυθοποιία (Μέρος Γ')


Η σημερινή είναι η έκδοση της μικροζυθοποιίας με την οποία ξεκινάει η περιγραφή των πρώτων υλών παρασκευής της μπύρας. Το κριθάρι-βύνη, ο λυκίσκος, το νερό και η μαγιά είναι οι ύλες χωρίς τις οποίες δεν μπορεί να γίνει μπύρα. Σ' αυτό το άρθρο δίνονται απαντήσεις σε βασικές ερωτήσεις όπως,

- ποιο είναι το είδος του κριθαριού που προορίζεται για την παρασκευή μπύρας,
- που καλλιεργείται, και κυρίως,
- από που μπορεί κανείς να το προμηθευτεί στην κλίμακα της σπιτικής ζυθοποιίας.

Το κριθάρι περιέχει συστατικά πολύτιμα για την ανθρώπινη διατροφή. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Είναι φτωχό σε χοληστερόλη και λιπαρά. Επίκαιρες μελέτες συστήνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Η εκτενής ανάλυση του καρπού του κριθαριού, των χαρακτηριστικών της σύστασής του και του τρόπου παραγωγής του, δεν είναι στα πλαίσια αυτού του άρθρου. Σε αυτό το σημείο θα περιοριστούμε σε μια σύντομη περιγραφή των χαρακτηριστικών που αφορούν τη ζυθοποιία.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Δύσκολοι Καιροί Για Τις Ζυθοποιίες


Θα μπορούσε τελικά να είναι καιρός να αφήσουμε πίσω την ιδέα ότι μια ύφεση είναι η κατάλληλη στιγμή για να αγοράσει κανείς μετοχές των εταιρειών ζυθοποιίας. Το επιχείρημα είναι ότι, ακόμα και σε οικονομικά δύσκολες στιγμές, οι άνθρωποι εξακολουθούν να αγαπούν να πίνουν μπύρα.

Αυτό θα μπορούσε να ισχύει και κατά τη διάρκεια του Super Bowl, αλλά πρόσφατα στοιχεία δείχνουν πως οι Αμερικανοί συνολικά μειώνουν την κατανάλωση μπύρας.

«Πολλοί πιστεύουν πως η μπύρα είναι "αλεξίσφαιρη" ή έχει αντοχές έναντι της ύφεσης,», λέει ο Craig Purser, διευθύνων σύμβουλος της Εθνικής Ένωσης Χονδρεμπόρων Μπύρας. «Οι αριθμοί δεν υποστηρίζουν κάτι τέτοιο».

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Μπυρο-Προτάσεις / Bière du Boucanier Dark Ale (Βέλγιο)


Η Bière du Boucanier Dark Ale είναι μια παραδοσιακή Βελγική μπύρα του παρασκευάζεται από το ζυθοποιείο του Brouwerij Van Steenberge NV στο Ertvelde. Η λέξη "Boucanier" προέρχεται από τη Γαλλική λέξη "Boucan" που παραπέμπει σε μια παλιά μέθοδο ψησίματος στα νησιά Hispaniola (Αϊτή και Δομινικανή Δημοκρατία) όπου ερημίτες και παράνομοι Ευρωπαίοι ζούσαν τον 17ο αιώνα. Λάτρεις του ρούμι και της εξαιρετικά δυνατής μπύρας υιοθέτησαν τον όρο "Buccaneers".

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου 2010

Νέα / Οι Τσέχοι Στη Κορυφή Της Παγκόσμιας Κατάταξης


Οι Τσέχοι έχουν την πρώτη θέση ανάμεσα στους ένθερμους πότες μπύρας στον κόσμο, αδιαφορώντας για την ύφεση που έχει αλλάξει, ωστόσο κάποιες μορφές στην κατανάλωση.

Η οικονομική κρίση μείωσε τον αριθμό των τουριστών που έρχονταν ειδικά για την αναζήτηση της μπύρας στην Πράγα. Η αναζήτηση της μπύρας έκανε και τους Τσέχους να μεταβούν από τη βαρελίσια μπύρα, στην φθηνότερη εμφιαλωμένη.

Ωστόσο, οι ντόπιοι πότες παρέμειναν πιστοί στο εθνικό τους ποτό.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-