Συνταγές / Μοσχάρι Πρασοσέλινο Με Μπύρα

Υλικά (4 άτομα)

700γρ. μοσχάρι (λαιμό)
5 πράσα μέτρια
6 κλωνάρια σέλινο
2x330ml μπύρα (μοναστηριακή 6-8% αλκοόλ)
ελαιόλαδο
χυμό από ένα λεμόνι
2 αυγά
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-