Photobucket
Καλώς Ήλθατε
Στο Blog Της Μεγαλύτερης Ελληνικής Ιστοσελίδας Διεθνώς,
Με Θέμα Τη Μπύρα.

Ενημερωθείτε Έγκαιρα Και Έγκυρα. Ενημερωθείτε Υπεύθυνα.

Τετάρτη 31 Μαρτίου 2010

Νέα / Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Στήριξε Τα «Συσσίτια - Live Cooking»


Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, πιστή στις αρχές της και στην μακρά κοινωνική της προσφορά, έδωσε και πάλι το παρών, στηρίζοντας τα «Συσσίτια - Live Cooking», μία φιλανθρωπική πρωτοβουλία υπό την αιγίδα του Δήμου Αθηναίων. Οι δύο βραδιές πραγματοποιήθηκαν στο χώρο της «Τεχνόπολις» στο Γκάζι με σκοπό τη συγκέντρωση χρημάτων για το Κέντρο Σίτισης Αστέγων του Δήμου.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Τρίτη 30 Μαρτίου 2010

Νέα / Άλλος Ένας Τίτλος Πρωτιάς Για Τη Mikkeller


Για ακόμα μία χρονιά η Mikkeller ψηφίστηκε ως η καλύτερη ζυθοποιία της Δανίας, μόνο που αυτή τη φορά θα πρέπει να μοιραστεί τον τίτλο με την Hornbeer, μιας και πήραν τον ίδιο αριθμό ψήφων.

Με τον τρίτο τίτλο στο ιστορικό της, η Mikkeller, είναι η ζυθοποιία με τις περισσότερες βραβεύσεις από την έναρξη του θεσμού.

πηγή: www.Beer-Pedia.com (30 Μαρτίου 2010)

Νέα / Τα Οφέλη Της Παλαιωμένης Μπύρας


Τα καλά πράγματα έρχονται σε εκείνους που έχουν υπομονή να περιμένουν - ακόμη και τους εραστές της μπύρας. Ενώ η παροιμία ισχύει προφανώς για τους ανθρώπους που απολαμβάνουν το λεπτής γεύσης πεπαλαιωμένο Bordeaux ή το single malt Σκωτσέζικο ουίσκι. Κι όμως η καλή μπύρα μπορεί να βελτιωθεί με το χρόνο. Πιθανότατα η St. Ambroise Russian Imperial Stout είναι μια από εκείνες τις μπύρες που θα μπορούσαν να παλαιωθούν.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία Στο «Σινεμά Στο Πιάτο»


Οι εκλεκτοί ζύθοι της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας συνόδευσαν τα εμπνευσμένα πιάτα του "γαστροσινεφιλικού" φεστιβάλ Σινεμά στο Πιάτο.

Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία για ακόμη μια χρονιά συνόδευσε με τους εκλεκτούς της ζύθους το πρωτοποριακό γαστροσινεφιλικό φεστιβάλ «Σινεμά στο πιάτο» που πραγματοποιήθηκε τον Μάρτιο στην Αθήνα. Με πιο πλούσιο και πρωτότυπο πρόγραμμα αυτή τη χρονιά, επτά εξαιρετικές κινηματογραφικές προβολές έγιναν η αφορμή και η έμπνευση, για μοναδικούς γευστικούς συνδυασμούς, από καταξιωμένους σεφ αναγνωρισμένων εστιατορίων της πόλης.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Ιστορικά / Ξηρή Μαγιά


Όταν στην Αμερική άρχισαν να πρωτοζυθοποιούν κατά τη διάρκεια της ποτοαπαγόρευσης, οι περισσότεροι χρησιμοποιούσαν τυποποιημένη ξηρή μαγιά γιατί δημιουργούνταν περισσότερα βακτήρια όσο ξεραινόταν. Σήμερα υπάρχουν πολλές εταιρίες που φτιάχνουν μαγιά για οικιακή χρήση και για την ποτοποιία, οπότε δεν χρησιμοποιείται πια η ξηρή μαγιά.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Δευτέρα 29 Μαρτίου 2010

Μπύρα Και Επιστήμη / Ποια Μυστικά Ομορφιάς Κρύβονται Μέσα Σε Ένα Ποτήρι, Παγωμένης Μπύρας;


Μέχρι σήμερα τη θεωρούσατε υπαίτια για τα τοπικά παχάκια. Καιρός να μάθετε πως η μπύρα, όταν καταναλώνεται με μέτρο, όχι μόνο αποτελεί το αλκοολούχο ποτό με τις λιγότερες θερμίδες αλλά είναι και γεμάτη με τόσα θρεπτικά συστατικά, που βοηθούν στο να ακμάζει η ομορφιά σας.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Ιστορικά / Πώς Πλένονται Τα Ποτήρια Της Μπύρας


Πώς να καθαρίσετε τα ποτήρια μπύρας:

1.Πλύνετε στο χέρι όλα τα ποτήρια σας με ένα ήπιο υγρό απορρυπαντικό και καθαρό σφουγγάρι.

2.Ξεβγάλετε με καθαρό νερό.

3.Αφήστε τα ποτήρια να στεγνώσουν με φυσικό τρόπο. Μην βάζετε ποτέ τα ευαίσθητα ποτήρια μπύρας στο πλυντήριο πιάτων γιατί είτε θα σπάσουν είτε θα καταστραφούν, είτε θα πάρουν δυσάρεστη μυρωδιά που θα επηρεάσει την γεύση, το άρωμα και το κολάρο της μπύρας που θα σερβίρετε σε αυτό.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Κυριακή 28 Μαρτίου 2010

Εκδηλώσεις / National Cask Ale Week 2010


Η National Cask Ale Week πραγματοποιείται από την 29η Μαρτίου έως την 5η Απριλίου 2010. Υποστηρικτές της η SIBA, η CAMRA, την Cask Marque και πολλοί από τους περιφερειακούς ζυθοποιούς. Για τους ζυθοποιούς Αγγλικής βαρελίσιας μπύρας, η εβδομάδα αυτή είναι μια ευκαιρία να αυξήσει το ενδιαφέρον και τις πωλήσεις, τις μπύρες τους.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Ιστορικά / 5 Λίτρα Μπύρα Την Ημέρα


Αναφορές χρονογράφων επισημένουν, ότι η κατανάλωση μπύρας στα μοναστήρια ήταν αξιοσημείωτη. Ο κάθε μοναχός επιτρεπόταν να καταναλώνει μέχρι 5 λίτρα την ημέρα.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Σάββατο 27 Μαρτίου 2010

Νέα / Φτιάξτε Τη Σωστή Ale


Ένας τυχερός έχει την πιθανότητα αν φτιάξει την σωστή μπύρα Ale, να πωληθεί σε όλες τις pub της χώρας τον Ιούλιο. Αυτό είναι το βραβείο προσφέρει η pub Bulls Head, στο Manchester σε συνεργασία με την CAMRA για τον εορτασμό της Cask Ale Month από τις 29 Μαρτίου έως τις 25 Απριλίου.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Οι Σπόνσορες "Αλλάζουν" Το Μουντιάλ


Το φετινό Παγκόσμιο Κύπελλο φαίνεται αλλά και θα είναι διαφορετικό συγκριτικά με τα προηγούμενα. Μία βασική αλλαγή που ανακοινώθηκε αφορά στην ανάδειξη του κορυφαίου παίκτη εκάστοτε αγώνα. Μέχρι σήμερα, η τεχνική επιτροπή της FIFA ήταν αυτή που επέλεγε τον παίκτη που θα λάμβανε την τιμητική διάκριση, πλέον όμως, ο ρόλος αυτός περνά στους φιλάθλους.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Η Διαφήμιση Της Εβδομάδας / Bergenbier - What A Night!

Παρασκευή 26 Μαρτίου 2010

Νέα / Αντιδράσεις Για Τη Νέα Φορολογία Στις Τιμές Των Ποτών


Η αύξηση στην τιμή της cider βρίσκει αντίθετη την CAMRA. Όπως δήλωσε, οι καταναλωτές θα πρέπει τώρα να πληρώσουν εν μέσω οικονομικής κρίσης £3 για μια πίντα cider, έναντι £2.80 που πλήρωναν πριν.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Πέμπτη 25 Μαρτίου 2010

Νέα / Ανάρπαστα Τα Περιοδικά Που Προσφέρουν... Μπύρες


Αύξηση κατά 50% σημείωσαν οι πωλήσεις των Βελγικών περιοδικών, Humο και Télémoustique τα οποία αποφάσισαν να προσφέρουν εξάδες μπύρας στους αναγνώστες τους.

Υπολογίζεται ότι διανεμήθηκαν συνολικά τρία εκατομμύρια μπουκάλια μπύρας μέσα στις πρώτες μόνο ημέρες.

πηγή: Ελευθεροτυπία (25 Μαρτίου 2010)

Νέα / Έντονη Κίνηση Στην Αγορά Της Ν. Αφρικής


Το νοτιοαφρικανικό ζυθοποιείο που φτιάχνει την Amstel και την Windhoek θέλει να πάρει μερίδιο της αγοράς από τη SABMiller.

Η Diageo προγραμματίζει να παρασκευάσει τη μπύρα Guiness στη Νότια Αφρική. Το νέο ζυθοποιείο στα νότια του Γιοχάνεσμπουργκ, χτίστηκε από την Diageo και τη Heineken και άρχισε να ζυθοποιεί τις πρώτες μπύρες του, Amstel και Windhoek πέρυσι. Η Guiness και ο μηλίτης της Heineken, η Strongbow, επίσης θα παρασκευαστούν εκεί.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Τετάρτη 24 Μαρτίου 2010

Μπυρο-Προτάσεις / Orval (Βέλγιο)


Το όνομα του Τραπιστικού μοναστηριού προέρχεται από την Valee d'Or (κοιλάδα του Χρυσού), στο μικρό Λουξεμβούργο του Βελγίου. Το μοναστήρι κατοικείται από το 1070.

Θαμπό πορτοκαλί, χάλκινο, με μελένιες ανταύγειες χρώμα. Το εντυπωσιακό της χρώμα οφείλεται στην ειδική επεξεργασία βύνης και το άρωμα της στην χρήση μιας ημιάγριας μαγιάς, του βρετανομύκητα. Άρωμα πικάντικο, φρούτων όπως πορτοκάλι και κίτρο, μαγιά, βύνη, υπόνοια μήλου και λευκού σταφυλιού. Πολύ διακριτικά και ευχάριστα.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Τρίτη 23 Μαρτίου 2010

Νέα / Στις 6 Απριλίου Το Λανσάρισμα Της Μπύρας Fix


Μερίδιο 5% στην αγορά μπύρας, σε βάθος χρόνου πενταετίας, διεκδικεί η Ολυμπιακή Ζυθοποιία με το λανσάρισμα, από τις 6 Απριλίου, της ιστορικής μπύρας Fix.

Η εταιρεία, για το σκοπό αυτό, έχει ήδη επενδύσει το ποσό των 16 εκατ. ευρώ προκειμένου να αναβαθμίσει και ταυτοχρόνως να επεκτείνει τις εγκαταστάσεις της στην Εύβοια, ενώ στα πλάνα της είναι να διαθέσει σημαντικά κεφάλαια και στον τομέα της επικοινωνίας ώστε να φέρει τη μπύρα Fix πιο κοντά στον καταναλωτή.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Νέα Black Lager Από Τη Guinness


Η Guinness βγάζει στην αγορά της Βόρειας Ιρλανδίας μια μαύρη μπύρα με την ελπίδα να βελτιώσει τις πωλήσεις στο ολοένα και περισσότερο δύσκολο περιβάλλον του εμπορίου.

Με στόχο το νεαρότερο target group της αγοράς, η μπύρα θα βγει σε μπουκάλια 330ml και θα πωλείται σε επιλεγμένα μπαρ, με τιμή ίδια με τις ξανθές Γερμανικές μπύρες. Η θυγατρική εταιρεία Diageo είναι ανήσυχη ότι η μπύρα -που θα ονομαστεί Guinness Black Lager- θα έχει την ίδια μοίρα με άλλες «καινοτόμες» μπύρες όπως η Breo και η Guinness Light.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Δευτέρα 22 Μαρτίου 2010

Εκδηλώσεις / Beer Festival Copenhagen 2010


Με μεγάλη χαρά για τους Δανούς λάτρεις της μπύρας που για ακόμα μια φορά σας προσκαλούν στο φεστιβάλ μπύρας στην Κοπεγχάγη. Το φεστιβάλ μπύρας της Κοπεγχάγης 2010 θα γίνει στις ιστορικές εγκαταστάσεις της Carlsberg.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Μπύρα Που Πετιόταν Στα Σκουπίδια Γίνεται Επιτυχία


Μία Σκωτσέζικη μπύρα που αρχικά πετιόταν στον υπόνομο κατέληξε να γίνει εμπορική επιτυχία!

Η εταιρεία «Innis & Gunn» που σήμερα σημειώνει μεγάλη εμπορική επιτυχία φτιάχνοντας τη γνωστή μπύρα, ξεκίνησε να την παρασκευάζει για να την χρησιμοποιεί ως καταλύτη κατά την απόσταξη ουίσκι.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Μύθος Ζυθοποιία: Συμφωνία Με Την Premium Beverages Για Διανομή Στην Αυστραλία


Σε συνεργασία με την Premium Beverages Ltd. για την εισαγωγή και διανομή της μπύρας Mythos από την 1η Απριλίου 2010 στην αγορά της Αυστραλίας προχώρησε η Μύθος Ζυθοποιία.

Με αυτή τη συνεργασία, η Μύθος Ζυθοποιία θα ενισχύσει ακόμα περισσότερο τη θέση της στην αγορά της Αυστραλίας ενώ η Premium Beverages Ltd. θα έχει τη δυνατότητα να προσφέρει ακόμα περισσότερες επιλογές στους καταναλωτές της στον τομέα των Premium μπυρών.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Κυριακή 21 Μαρτίου 2010

Αφιερώματα - Ιστορικά / Η Κάθοδος Των... Διψασμένων Μυριών


Ο Ξενοφώντας (430-354 π.Χ.) Αθηναίος ιστορικός, φιλόσοφος και στρατηγός είναι ο συγγραφέας του γνωστού χρονικού "Κύρου Ανάβαση", της διαφυγής δηλαδή ενός ογκώδους σώματος στρατού Ελλήνων μισθοφόρων από τα βάθη της αχανούς περσικής αυτοκρατορίας προς την Ελλάδα.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Μπύρα Ευ Ζην


Στα πλαίσια της καμπάνιας «Μπύρα και Ευ Ζην» η Αθηναϊκή Ζυθοποιία συνεργάζεται με την By Nature χορηγώντας τα καλλυντικά μπύρας που της προμηθεύουμε, μαζί με προϊόντα της!

Τα τελευταία χρόνια, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία Α.Ε. έχει πραγματοποιήσει με μεγάλη επιτυχία την καμπάνια «Μπύρα και Ευ Ζην», πρόγραμμα το οποίο στοχεύει στην αλλαγή του τρόπου αντίληψης της μπύρας, στην εισαγωγή της στο σύγχρονο γαστρονομικό τοπίο και στη γνωστοποίηση των θετικών ωφελειών της, στο πλαίσιο πάντα ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Ταξιδεύοντας / De Prael Brouwerij


Ρεπορτάζ για το επίπεδο της ζυθοποιίας στο γειτονικό Άμστερνταμ, Ολλανδία.
Ρεπορτάζ 4ο: De Prael Brouwerij.

Αγαπητοί φίλοι μου στη Ελλάδα γεια σας. Σας έλειψα; Ελπίζω πως ναι!
Μετά από ένα μεγάλο διάστημα αποχής επέστρεψα για μια ακόμα παρουσίαση από μια επίσκεψη μου σε ακόμα ένα ζυθοποιείο, αυτή τη φορά όχι της Τσεχίας αλλά μιας γειτονικής χώρας, της Ολλανδίας.

-Διαβάστε ολόκλητο το άρθρο-

Σάββατο 20 Μαρτίου 2010

Νέα / Νέοι Παίκτες Με Φιλόδοξα Σχέδια


Σε δυναμική τροχιά εξακολουθεί να βρίσκεται η εγχώρια αγορά της μπύρας παρά την οικονομική κρίση. Νέοι παίκτες με φιλόδοξα σχέδια κάνουν την εμφάνισή τους, ενώ οι παλαιότεροι ενισχύουν την παρουσία τους, επενδύοντας σε νέα σήματα και δημιουργώντας καινούργιες κατηγορίες μπύρας.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Κερκυραϊκή Μικροζυθοποιία


H Κερκυραϊκή Μικροζυθοποιία σας προσκαλεί στην ημερίδα που διοργανώνει την Τετάρτη 24/03/2010 και ώρα 19:00 στο χώρο του ζυθοποιείου στον Αρίλλα, με τα εξής θέματα:

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Μπύρα Από Τα Χρόνια Της Ποτοαπαγόρευσης


Η MillerCoors θα δοκιμάσει ένα "νέο" τύπο μπύρας, της οποίας η συνταγή βασίζεται σε πρωτότυπη συνταγή που χρησιμοποιούταν πριν από την ποτοαπαγόρευση και κυκλοφορούσε στα μπαρ του Σικάγου.

Η μπύρα που θα διατεθεί μόνο σε βαρέλι και θα ξεκινήσει το Μάιο, ονομάζεται Batch 19 και πήρε το όνομα της από το έτος που ξεκίνησε η ποτοαπαγόρευση (1919).

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Ιστορικά / Kορνήλιος Tάκτικος


O ιστορικός Kορνήλιος Tάκτικος αναφέρει για τους Γερμανούς: "Δεν μπορούν καθόλου να αντέξουν τη δίψα. Ξαπλώνουν πάνω σε γούνες από αρκούδες και μέσα από τεράστια κέρατα πίνουν μπύρα με μέλι".

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Η Διαφήμιση Της Εβδομάδας / Speight's - Don't Mess With Nature

Παρασκευή 19 Μαρτίου 2010

Iστορικά / Αιγυπτίων Ζυθοποίησις


Στους αρχαίους Aιγύπτιους πίνονταν η μπύρα από όλα τα στρώματα του πληθυσμού, ανεξαρτήτως της κοινωνικής τους θέσης. Για την υψηλή τέχνη ζυθοποιίας των Aιγυπτίων μαρτυρούν οι τοιχογραφίες στον τάφο του Kέναμων.

H ζυθοποίηση γίνονταν με την παρακάτω συνταγή:
Mεγάλα καρβέλια ψωμιού τεμαχίζονταν και τρίβονταν μέσα από κόσκινα σε δοχεία με νερό. Στην συνέχεια εκτίθονταν αυτά τα δοχεία για μερικές μέρες στον ήλιο. Mόλις ολοκληρώνονταν η ζύμωση, σούρωναν το μίγμα και έπαιρναν τη μπύρα.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Νέα / Στην Μπυραρία Για Πλέξιμο Και Κρασί!


Όποιος θεωρεί ότι μια φιλική συνάντηση για έναν καφέ είναι αρκετή, δεν έχει γνωρίσει τη νέα τάση που επικρατεί αυτήν την εποχή στη Βρετανία.

Αντί να συναντιώνται για έναν απλό καφέ και κουτσομπολιό, οι Βρετανίδες προτιμούν πλέον τις εξόδους σε παμπ, όπου συνδυάζουν το πλέξιμο με ένα ποτήρι κρασί.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Πέμπτη 18 Μαρτίου 2010

Ιστορικά / Αρχαία Ελλάδα


Για τους αρχαίους Έλληνες το κρασί ήταν το ποτό της γιορτής και της σπονδής. H μπύρα ήταν απλά το ποτό της καθημερινότητας. Θεωρούσαν τη μπύρα ποτό των φτωχών.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Νέα / Οι Άγγλοι Συνεταιρίζονται Για Να Σώσουν Τα Στέκια Τους


Οι θαμώνες μιας μικρής συνοικιακής pub, στο Σάλφορντ της Αγγλίας, συνεταιρίστηκαν και αγόρασαν το αγαπημένο τους στέκι που όδευε με μαθηματική ακρίβεια στο κλείσιμο. Η "Star" είναι η δεύτερη pub που έχει μετατραπεί σε πλήρη συνεταιρισμό με μετόχους αποκλειστικά τους θαμώνες της.

Μόλις δέκα χρόνια πριν, στην ευρύτερη περιοχή της πόλης υπήρχαν 8 τέτοια μπαρ σε κοντινή απόσταση, όμως το ένα μετά το άλλο άρχισαν να κλείνουν λόγω των δυσβάσταχτων χρεών τους. Την ίδια μοίρα θα είχε και η Star της οποίας ο διαχειριστής είχε προειδοποιηθεί με έξωση από την ιδιοκτήτρια εταιρία.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Nέα / Ρουμανία: Μειώθηκε Κατά 13% Η Κατανάλωση Μπύρας


Μείωση κατά 13% σημείωσε η κατανάλωση μπύρας στη Ρουμανική αγορά, κατά το 2009, φθάνοντας στα 17.6 εκατ. χιλιόλιτρα, σε σύγκριση με την κατανάλωση του 2008, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Ένωσης Ρουμάνων Παραγωγών Μπύρας.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Τετάρτη 17 Μαρτίου 2010

Ιστορικά / Κρίθινος Οίνος, Ιστορικές Αναφορές (Μέρος 3ο)


Ιπποκράτης (460-360 π.Χ.)
O Iπποκράτης, ιατρός της αρχαιότητας, χρησιμοποιούσε την μπύρα για την καταπολέμηση του πυρετού και σαν διουρητικό.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Τρίτη 16 Μαρτίου 2010

Νέα / Η Fischer Σας Ταξιδεύει Στη Γαλλική Ριβιέρα


Δύο τυχερά ζευγάρια θα έχουν την ευκαιρία να ζήσουν μια μοναδική εμπειρία: 4 ημέρες στη Γαλλική Ριβιέρα! Οι τυχεροί θα βρεθούν σε απόσταση αναπνοής από τις κινηματογραφικές Κάννες και το μαγευτικό Μονακό. Θα μείνουν στο ξενοδοχείο La Reserve, στο γραφικό Beaulieu sur Mer.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Σκληρά Μέτρα Κατά Του Αλκοόλ Στη Ρωσία


O κορυφαίος αξιωματούχος δημόσιας υγείας της Ρωσίας πρότεινε την απαγόρευση στις λιανικές αγορές, πώλησης οινοπνεύματος μετά από τις 9 μμ. στα πλαίσια της καμπάνιας του Κρεμλίνου για να μειώσει την κατάχρηση οινοπνεύματος, ανακοίνωσε το κρατικό ειδησεογραφικό πρακτορείο RIA.

Ο Πρόεδρος Dmitry Medvedev διέταξε πέρυσι τα σκληρά μέτρα για να περιορίσει την κατάχρηση οινοπνεύματος, λέγοντας πως συγκλονίστηκε από τα επίσημα στοιχεία κατανάλωσης που παρουσιάζουν ότι ο μέσος Ρώσος που καταναλώνει 18 λίτρα καθαρού οινοπνεύματος κάθε χρόνο. Από τότε, η Ρωσία έχει τριπλασιάσει το φόρο κατανάλωσης στην μπύρα, εισήγαγε ελάχιστες τιμές για τη βότκα και εξετάζει δραστικά όρια για πού και πότε μπορεί να πωλείται μπύρα, όπως για παράδειγμα την απαγόρευση των πωλήσεων στα περίπτερα.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Βράβευση Της King's Old Ale Από Την CAMRA


H W J King & Co. έχει δώσει μεγάλη έμφαση στις ale που παρασκευάζει, καταφέρνοντας να έχει επιβληθεί των ανταγωνιστών της στο South East και στο Λονδίνο.

Η "King's Old Ale" κέρδισε το βραβείο του "Champion Beer" στο φεστιβάλ της CAMRA στο Hove, αφήνοντας άφωνους τους κριτές στην κατηγορία Old Ales/Stong Milds και εκ του ισχύος διεκδικεί με αξιώσεις την πρώτη θέση και στο "Champion Winter Beer Of Britain" τον Ιανουάριο του 2011.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Ήπιαμε Το 2009 Λιγότερη Μπύρα Και Την Ήπιαμε Στο Σπίτι...


Πτωτικά κινήθηκε το 2009 η εγχώρια αγορά μπύρας έναντι του 2008, κυρίως λόγω της μειωμένης εκτός σπιτιού κατανάλωσης, καθώς η κατανάλωση στο σπίτι αυξήθηκε. Όπως προκύπτει από στοιχεία των μεγάλων επιχειρήσεων του κλάδου, η συνολική αγορά μπύρας παρουσίασε το 2009 μείωση της τάξης του 6% περίπου, η οποία προέρχεται από τη σημαντική μείωση που σημειώθηκε στη λεγόμενη κρύα αγορά, η οποία αφορά την εκτός σπιτιού κατανάλωση (εστιατόρια, μπαρ κλπ.). Υποτονικό κλίμα, μικρού εύρους διακυμάνσεις και κίνηση σημειωτόν του γενικού δείκτη τιμών αποτέλεσαν τα κύρια χαρακτηριστικά της πρώτης συνεδρίασης της εβδομάδας.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Δευτέρα 15 Μαρτίου 2010

Νέα / Άνθιση Των Μικροζυθοποιείων


Αναμενόταν ότι οι πωλήσεις της μπύρας γενικά θα ήταν σε ύφεση. Και όντως ήταν τον προηγούμενο χρόνο. Αλλά οι πωλήσεις των μπυρών craft που φτιάχτηκαν στα μικρά ζυθοποιεία του Αρκάνσας και σε εθνικό επίπεδο αυξήθηκαν. Υπάρχουν τέσσερα craft ζυθοποιεία στο Αρκάνσας. Οι άλλες είναι παμπ- εστιατόρια που παρασκευάζουν και μπύρα, όπως το Bosco, που ανήκει σε μια αλυσίδα από το Memphis.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Μύθος Ζυθοποιία: "Βλέπει" Ευκαιρίες Στην Κρίση


Σε αύξηση των επενδύσεων για την προώθηση των προιόντων της προχωρά η Μύθος Ζυθοποία το τρέχον έτος, με στόχο να εκμεταλλευτεί τις ευκαιρίες που δημιουργεί η οικονομική κρίση για την αγορά της μπύρας.

Σύμφωνα με όσα δηλώνει στην "Η", ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Soren Brink, "η στροφή των καταναλωτών σε φθηνότερες λύσεις λόγω της πίεσης που δέχεται το εισόδημά τους, αρχίζει σταδιακά να ευνοεί την κατανάλωση μπίρας σε βάρος των υπόλοιπων οινοπνευματωδών".

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Κυριακή 14 Μαρτίου 2010

Νέα / Bob Ο... "Πετσέτας"


Όταν το 1990 ο Bob Begley από το Chambersburg της Πενσυλβάνια ξεκίνησε να μαζεύει διαφημιστικές πετσέτες, δεν μπορούσε να φανταστεί το μέγεθος που θα έπαιρνε αυτό του το πάθος.

Στην αρχή ξεκίνησε από περιέργεια ως χόμπι, μαζεύοντάς τες ως αναμνηστικά από τα διάφορα ταξίδια που έκανε, είτε με την οικογένεια του, είτε μέσω της δουλειά του. Με τον καιρό όμως το χόμπι εξελίχτηκε σε πάθος και το Μάρτιο του 2005 κατάφερε να μπει στο βιβλίο των ρεκόρ Guinness με μια συλλογή που αριθμούσε 2.372 πετσέτες από 27 διαφορετικές χώρες.

-Διαβάστε ολόκλητο το άρθρο-

Ιστορικά / Προσφορές Στους Θεούς


Μεταφράσεις από επιγραφές στους τοίχους των ναών της Αιγύπτου δείχνουν, ότι τρεις φορές την ημέρα προσφέρονταν στους θεούς γεύματα από μοσχάρι, πάπια, ψωμί, φρούτα, λαχανικά, κέικ, κρασί και μπύρα.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Σάββατο 13 Μαρτίου 2010

Νέα / Κύπρος: Μας... Κόβουν Τις Μπύρες!



Δεν έφτανε το 1.9% για τους ρύπους, ο Κασίνης προανήγγειλε άλλα 0.33 σεντ αύξηση ανά κιλοβατώρα, για ενίσχυση των ΑΠΕ. «Μια μπύρα λιγότερη», λέει αλλά... δεν είναι μόνο μία

Η ΑΗΚ άρχισε να υπολογίζει και το κόστος αγοράς ρύπων διοξειδίου του άνθρακα στη ρήτρα υπολογισμού του κόστους των καυσίμων για την παραγωγή ενέργειας, διαδικασία που υπολογίζεται να επιφέρει, από τον Απρίλιο, αύξηση περίπου 1.9% στους λογαριασμούς της ΑΗΚ.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / 1001 Μπύρες Που Πρέπει Να Δοκιμάσετε Πριν Πεθάνετε


Ποιά είναι η αγαπημένη σας μπύρα; Είναι μια ερώτηση που κάνουν συνήθως οι άνθρωποι, αλλά στον κόσμο της μπύρας, δεν υπάρχει απλή απάντηση. Η μπύρα δεν είναι κάτι που ταιριάζει σε όλους, είναι η σωστή μπύρα την κατάλληλη στιγμή.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Η Διαφήμιση Της Εβδομάδας / Jupiler - Snowboard

Παρασκευή 12 Μαρτίου 2010

Νέα / Τέλος Εποχής Για Τα Παρισινά Μπιστρό


Τα Γαλλικά μπιστρό, οι... «ναοί» της κοινωνικής ζωής των Γάλλων, απειλούνται με εξαφάνιση, καθώς τα τελευταία χρόνια ο αριθμός τους σε ολόκληρη τη χώρα μειώνεται με ταχύτατους ρυθμούς.

Στη Γαλλική επαρχία, υπολογίζεται δύο μπιστρό βάζουν πλέον λουκέτο κάθε μέρα (!), ενώ στην περιφέρεια του Παρισιού περισσότερα από 2 χιλιάδες παραδοσιακά «στέκια», αποχαιρέτησαν τους πελάτες τους μέσα στο 2009. Σήμερα σε ολόκληρη τη χώρα, υπάρχουν μόλις 35 χιλιάδες μπιστρό, την ώρα που τη «χρυσή δεκαετία» του '60, ο αριθμός τους ξεπερνούσε τις 200 χιλιάδες.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / Όταν Η Λατρεία Για Τη Μπύρα Συναντάει Τη Διασκέδαση


Είστε λάτρης της μπύρας και θέλετε να μάθετε τα πάντα για την παραγωγή του αγαπημένου σας ποτού, από…τη βυνοποίηση μέχρι τη ζύμωση; Δεν έχετε παρά να συνδυάσετε το τερπνό μετά του ωφελίμου. Δεκάδες εταιρείες ζυθοποϊίας στις ΗΠΑ -και όχι μόνο- προσφέρουν πλέον εκδρομικά- εκπαιδευτικά πακέτα σε επίδοξους παραγωγούς, αλλά και σε απλούς τουρίστες που θέλουν να κάνουν κάτι διαφορετικό στις διακοπές τους. Σ' ένα ειδυλλιακό τοπίο κάπου στα Λευκά Όρη του Νιου Χάμσαιρ, λειτουργεί εδώ και δεκαετίες η ζυθοποιία Woodstock Inn Station and Brewery.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Νέα / St. Patrick's Day Στο Arch Beer House


17 Μαρτίου στην Ιρλανδία έχουν αργία... Γιορτάζουν την ημέρα του Αγ. Πατρίκιου (πολυούχος της Ιρλανδίας) και καθότι Ιρλανδική γιορτή οι pubs σερβίρουν μπύρα από τις 9:00 το πρωί...

Στην Αγγλιά, την Αμερική και την Αυστραλία η γιορτή του Αγ. Πατρίκιου είναι μια μέρα γιορτής που συνήθως είναι συνυφασμένη με ατελείωτες κρεπάλες και μεθύσια... Τουλάχιστον το γλεντάνε!

Στο Chicago την ημέρα αυτή βάφουν τον ποταμό πράσινο... Η εικόνα όμως του πράσινου ποταμού μοιάζει με καρτ-ποστάλ που "πείραξαν" τα χρώματα!

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Πέμπτη 11 Μαρτίου 2010

Ιστορικά / Münchener Helles


Η μπύρα Münchener Helles, στη νότια Γερμανία θεωρείται η μπύρα για κάθε μέρες και όλες τις ώρες. Έχει χαμηλό ποσοστό αλκοόλης όπως και η πικράδα της. Έχει τη χαρακτηριστική γεύση της βύνης έως και την έντονη γεύση του λυκίσκου.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Νέα / Ανακοίνωση Εξαγοράς Της Grupo Modelo Από Την ΑΒ InBev


Ανακοινώθηκε πως Anheuser-Busch InBev, η μεγαλύτερη ζυθοποιία στον κόσμο, ενδιαφέρεται να αγοράσει το υπόλοιπο 50% της Μεξικάνικης ζυθοποιίας Grupo Modelo, για 10.8 δισεκατομμύρια δολάρια.

Μια συμφωνία με την Grupo Modelo, θα μπορούσε να ακολουθήσει την αγορά μιας άλλης μεγάλης Μεξικάνικης ζυθοποιίας από την Heineken, της FEMSA Ceverza τον Ιανουάριο που μας πέρασε, είπε εκπρόσωπος της Modelo με το μεγαλύτερο μερίδιο της εγχώριας αγοράς μπύρας και των εξαγωγών να γίνεται πιο ελκυστικό.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Τετάρτη 10 Μαρτίου 2010

Ιστορικά / Σπύρος Λούης


Όταν το 1896 στους πρώτους σύγχρονους Ολυμπιακούς Αγώνες, ο μαραθωνοδρόμος Σπύρος Λούης έμπενε στο στάδιο, γνώρισε την αποθέωση από το λαό που τον περίμενε, μιας και είχε ήδη προηγηθεί αγγελιοφόρος που ανακοίνωνε την άφιξη του. Ανάμεσα στα δώρα που έλαβε από το κοινό ήταν και μπύρα.

Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη

Νέα / Υπερδιπλασιασμός Κερδών Για Την Boston Beer Co.


Η Boston Beer Co. το τέταρτο τρίμηνο του 2009, υπερδιπλασίασε τα καθαρά κέρδη της, καθώς οι αποσβέσεις μειώθηκαν, δήλωσε η εταιρεία την Τρίτη μετά το κλείσιμο της αγοράς. Ο κατασκευαστής της Sam Adams κέρδισε 7.5 εκατομμύρια δολάρια, ή 52 σεντ ανά μετοχή, το τρίμηνο που έληξε στις 26 Δεκεμβρίου. Αυτό συγκρίνεται με $3.6 εκατομμύρια, ή 25 σεντς ανά μετοχή, πριν από ένα χρόνο.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-