Την δεκαετία του '90 τους αποκαλούσαμε μικροζυθοποιούς. Γρήγορα καταλάβαμε ότι αυτό νομικά βασιζόταν στον αριθμό βαρελιών που παρήγαγαν. Καταλάβαμε όμως πως κάποιες μπύρες μικροζυθοποιείων δεν ήταν απλά, γιατί παρήγαγαν περισσότερα βαρέλια. Σήμερα χρησιμοποιούμε την φράση: Craft Beer. Δεν είναι επίσημος όρος αλλά ακούγεται περισσότερο αυθεντικός από τον Microbrew.
-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-
