«Αν μας έχει διδάξει κάτι η κρίση των τελευταίων χρόνων είναι ότι, για να τα καταφέρουμε, πρέπει να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε "εκτός πλαισίου". Να δημιουργήσουμε σιγά, αλλά σταθερά, νέες δομές, να δώσουμε χώρο σε ιδέες που θα βασίζονται στα συγκριτικά μας πλεονεκτήματα και στο ανθρώπινο δυναμικό με τέτοιο τρόπο που θα ισοσκελίζουν το έλλειμμα ανταγωνιστικότητας και εξωστρέφειας που αντιμετωπίζει η ελληνική οικονομία στο σύνολό της. Υπό αυτή την έννοια, η συμβολαιακή γεωργία μπορεί, πράγματι, να αποδειχθεί ένα όχημα ανάπτυξης, αφού η εξασφαλισμένη πώληση της σοδειάς και με συγκεκριμένη τιμή "καθοδηγεί" την αγροτική καλλιέργεια με πολύ πιο υγιή τρόπο απ' ό,τι για παράδειγμα η κοινοτική επιδότηση».
