Νέα / Μπύρες Ως Αμοιβή, Για Το Κλεμμένο Άγαλμα

H Big Rock Brewery, προσφέρει μια γενναία ποσότητα της νέας της μπύρας, σαν αντάλλαγμα για την επιστροφή του 2.4 μέτρων αγάλματος του Eddie που κλάπηκε. Ο Eddie, μια καλόκαρδη φιγούρα που κρατούσε ένα μπουκάλι μπύρας εκλάπη από το Epcor Centre στις 7 Ιουνίου.

-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-

Ιστορικά / Umqombothi: Η Μπύρα Της Ν. Αφρικής

Το Umqombothi είναι μια μπύρα που φτιάχνεται από καλαμπόκι, σόργο (sorghum, είδος φυτού) μαγιά και νερό.

Η παρασκευή του είναι κυρίως χειροποίητη και παραδοσιακή και η συνταγή περνάει από γενιά σε γενιά. Πίνεται σε όλη τη Νότια Αφρική και συνοδεύει όλες τις σημαντικές κοινωνικές εκδηλώσεις, όπως τους γάμους κ.ά. Είναι αδιαφανής και αρκετά πηχτή, περιέχει πολύ μικρή ποσότητα αλκοόλ (3%) και είναι πλούσια σε βιταμίνη Β.

Από Τον Παναγιώτη Σοφοκλέους