Μία ιδέα με όραμα, η λειτουργία Μικροζυθοποιίας που θα εδρεύει και θα παράγει στην Τήνο μπύρα, αλλά παράλληλα θα ανοίγει δρόμους προοπτικής στις Κυκλάδες και ευ- ρύτερα στη χώρα, παίρνει "σάρκα και οστά" από τον Αλέξανδρο Κουρή, από τα μέλη που απαρτίζουν την ιδρυτική ομάδα και από τους πολύτιμους συνεργάτες του.
