Υλικά (10-12 κομμάτια)
1 κιλό κιμά, μοσχάρι-χοιρινό
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
300ml μπύρα (triple)
2-3 σκελίδες σκόρδο
400γρ. μανιτάρια
100-150γρ. τυρί φέτα
1 αυγό
1 κουτ. γλ. κοφτό δυόσμο
1 κουτ. γλ. κοφτό κανέλα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά Για Το Φύλλο
500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουτ. σουπ. γιαούρτι
1 αυγό
1 κρόκο αυγού
½ φλυτζάνι λάδι
λίγο αλάτι
1 φλυτζανάκι χλιαρό νερό
σουσάμι (προαιρετικά)
-Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο-
